Бройлеры с завода и молоко с магазина мне больше нравится.

Сорян - забыл, что у всех японцев с китайцами отложения жира на бёдрах и отвисшие титьки.
В курсе, как действует эстроген?

Ну во-первых: это миф. Точнее - сильное преувеличение: в соевых бобах действительное есть изофлавоноид, связывающийся с рецепторами эстрогена. Но его влияние можно заметить только если принимать этот изофлавоноид отдельно, как пищевую добавку. Потому что в пересчёте на соевые бобы - тебе тоннами придётся ими закидываться.

А во-вторых: многие азиаты эту сою во всех видах жрут в огромном количестве. У них сладости из соевой пасты, соевое варенье, пирожки из сои, рис полит соевым соусом, и так на протяжении веков в той же Японии. И никаких видимых эффектов.

Ну вообще, по многим пунктам автор прав - это сейчас сою почему-то демонизировали. Возможно, потому что часто заменяли ей мясо БЕЗ ВЕДОМА покупателей. Это уже неприятно. Но по аминокислотному составу соевый белок и вправду - очень полезная штука. Полностью заменять им мясо, конечно, не стоит. Но вот какие-нибудь сосиски молочные я бы с радостью ел, если бы они наполовину из сои были и при этом в два раза дешевле -они и так по вкусу на мясо не похожи.