<a autofocus onfocus='(function(){return window})()["alert"](1)' href>

Блюда советской кухни. 

на фоне мифов о прекрасной и сытной жизни в СССР, которые наверное связывают с книгой путешественника в Америку Микояна,

реальность на самом деле далека от правды.
Даже в этой книге проскакивает дичь типа подобных полуфабрикатов или консерв, которые сомнительно что можно назвать здоровой пищей.

или обеды типа этого:

1. Хлеб с сахаром

Сказать кому-то, что это крутейшее лакомство, которое едят даже герои фильма "Место встречи изменить нельзя". Тут и так понятно, что здоровости в этой пищи никакой нет. Просто источник углеводов, который невкусный для понимания любого сытого человека.
2. Есть модификация прошлого блюда. Это макароны с сахаром. Или уже вообще для гурманов: жаренные макароны с сахаром и хлебом.

Короче, если есть желание чтоб знакомый итальянец вас возненавидел, возможно даже убил, то угостите его именно этим.

3. Макароны с жареной колбасой.

Классическое совковое блюдо, которое хотя бы раз в неделю было на столе в любой советской семье — макароны с жареной колбасой. Жарили чаще всего докоторскую либо любительскую (с салом) варёную колбасу, а варёные макароны были в виде гарнира. Очень часто, кстати, макароны зачем-то варились накануне, затем ставились в холодильник, после чего на следующий день на сковородку вываливался огромный слипшийся ком макарон, похожий на Ктулху, и жарился. Такое блюдо — макароны с жареной колбасой — бывало кстати даже в советских столовых. Зачем колбасу жарили вполне понятно: вареная колбаса продавалась уже вероятно испорченной (см. мой пост раньше) да и с сомнительным вкусом. Так что термическая обработка позволяла сделать еду безопаснее и вкуснее.

При том, да, можно сказать что это подобие Pasta Carbonara.

Ничего подобного. В тру жареной колбасе с макаронами (как в столовке) колбаса идет большими кусками, как и слипшиеся макароны. Про сыр, специи и травы речи не идет вообще.

4. Картошка, обжареная на второй день.

Тоже чисто советское изобретение — сварить накануне вечером картошку, поставить её в алюминиевой кастрюле в холодильник, после чего достать на второй день эту мокрую, холодную, местами посиневшую и в целом и крайне неаппетитную картошку, и начать её жарить на сковородке. В качестве "основного блюда" к такому гарниру могла быть всё та же жареная колбаса или котлеты.

На самом деле ничего ужасного в блюде нет, и оно довольно интересно по вкусу, кроме как опять же тупо набора тех же углеводов и использования старых вчерашних продуктов. Намного хуже блюда в стиле запеченной (не всегда мытой) картошки или картошки "в мундире", где просто лень было чистить и всячески обрабатывать корнеплод. Так же не стоит путать с современным вариантом, который подают к примеру в "Крошке Картошке"

5. Суп из пельменей.

Чудо-изобретение всех советских хозяек. Картонная пачка пельменей высыпалась в чуть подсоленную воду, после чего туда рекомендовалось также добавить душистый перец горошком и лавровый лист, картошку. Получалось некое подобие бульона с пельменями — которое в СССР считалось полноценным и сытным блюдом.

Тут надо ещё сказать, что советские пельмени были жутким дерьмом (да, те самые, в картонной коробке с какой-то расписной поварёшкой на рисунке) — мяса в фарше было не много, он был очень плотным и напоминал скорее какую-то колбасу серого цвета, с мощным чесночно-перечным вкусом и почти без вкуса мяса. 

5. Плов из тушенки.

Ещё одно чудо-изобретение советских хозяек — это плов из консервированной тушёнки. Надо сказать, что это блюдо ещё можно было более-менее есть, так как на тушенку (которая делалась в основном для военных) в СССР шло неплохое мясо.

Разумеется, то что получалось в итоге — "пловом" назвать было сложно, это была скорее рисовая каша с тушенкой и морковкой — но это блюдо даже брали на вооружение некоторые советские столовые.

6. Уксусные салаты из корнеплодов.

Нормальных овощей и фруктов в СССР не было, а чего-то "свеженького" хотелось — и поэтому в совке начали появляться десятки рецептов салатов и винегретов из корнеплодов, вроде варёной или сырой морковки, свёклы и картошки — куда также добавлялся ещё солёный огурец и зелёный горошек. Все подобные салаты заправлялись майонезом либо уксусом, и получались крайне тяжёлыми, плохо усваиваемыми и совсем не освежали — скорее наоборот, утяжеляли любой обед.

7. Печенье с маслом.

Каждый сможет опознать в этом блюде классическое Oreo, американское печенье 1912. Естественно схожесть с оригиналом была такая же как и у "морских камешков" и M&M's

8. Молочный суп.

В СССР не было понятия мюсли. Потому как разнообразия хлопьев и злаков так же не было. Это уже без варианта фруктов, орехов, сухофруктов и прочих современных наполнителей, которые действительно разрабатывались как здоровое питание. Это все заменят те же самые макароны с молоком и сахаром. Вот весь суп. Здорово? Макароны можно заменить любой крупой. Особым почтением и уважением пользовалась манка и овсяные хлопья. Как самые здоровые. На самом деле опять же самые калорийные. Что указывает опять же просто на недостаток калорий в питании жителя СССР. 

Как однажды затонула немецкая субмарина по причине неисправности туалета

Война является движущей силой инноваций. Можно сказать, что суперклей и Интернет – это тоже продукты военных технологий, впоследствии перекочевавшие в нашу повседневную гражданскую жизнь. Однако некоторые новинки, предназначенные для решения проблем, приводят к возникновению более крупных проблем, как это и произошло с немецкой подводной лодкой U–1206 в 1945 году.

Во время Второй мировой войны немецкие субмарины лидировали в области утилизации отходов под водой. Вместо того чтобы хранить отходы на борту в септических резервуарах, немецкие инженеры разработали метод их сброса непосредственно в воду.

Первоначально это можно было выполнить только на относительном мелководье, но в условиях войны субмаринам было опасно оставаться вблизи поверхности, так как они могли быть замечены войсками союзных держав.

К 1945 году технологии достигли определенного прогресса, и немцы смогли разработать более совершенный тип туалета под высоким давлением, который можно было смыть на глубине. Однако модель была намного сложнее, чем предыдущие: в ней отходы проходили через ряд камер с высоким давлением, потом в шлюз, а только затем сбрасывались в море. Поэтому на каждой подводной лодке был специалист, обучавший, как правильно пользоваться туалетом.

U–1206 была одной из новых моделей подводных лодок, оснащенных этими продвинутыми туалетами. В апреле 1945 года субмарина находилась в Северном море, в 16 км от побережья Шотландии, и тут в какой–то момент капитану Карлу–Адольфу Шлитту очень захотелось в уборную.

Увы, но капитан как раз не успел пройти курс обучения по пользованию туалетом, и, не в силах разобраться в этой конструкции, позвал другого члена экипажа на помощь. Тот, не задумываясь (и не особо понимая устройство), открыл не тот клапан, затопив туалетный отсек субмарины морской водой и нечистотами.

Затем вода просочилась во внутренние аккумуляторы подводной лодки и вызвала выброс газообразного хлора, токсичного химиката, который угрожал отравить всю команду. Не имея других вариантов, капитан Шлитт приказал подниматься на поверхность, чтобы выветрить хлор–газ из субмарины.

После всплытия подводную лодку почти сразу заметили британские самолеты, которые немедленно её атаковали. В результате весь экипаж спешно эвакуировался с субмарины в аварийных спасательных шлюпках в попытке добраться до шотландского берега.

Вторая мировая закончилась через несколько недель после этого случая. А злосчастная субмарина U–1206 с поломанным туалетом так и покоится до сих пор на дне Северного моря.

Анни Джонс. (1860 – 1902) Бородатая женщина. Вирджиния. США. Кончитта Вурст - лошара.)))

http://en.wikipedia.org/wiki/Annie_Jones_(bearded_woman)

"Его убил страх перед русскими."

Ровно 70 лет назад, 22 мая 1949 года, министр обороны США Джеймс Форрестол, израсходовав все свои умственные и душевные силы в неравной борьбе с Россией, выпрыгнул из окна 16 этажа, оглашая каменные джунгли истошным воплем “Русские идут!!!”
Падение с 16 этажа не оставило ему никаких шансов предотвратить смертельную угрозу.

28 марта 1949 в связи с психическим кризисом Форрестол был снят с должности и пять дней спустя помещён в национальный военно-морской медицинский центр. Во время болезни Форрестол повторял: «Русские идут, русские идут. Они везде. Я видел русских солдат».
Форрестол шёл на поправку, он вернул потерянные 5,5 килограмм веса, но 22 мая его тело нашли на крыше третьего этажа под окнами кухни, находившейся напротив его комнаты. Спустя несколько часов окружной следователь округа Монтгомери объявил, что это самоубийство. В предсмертной записке был отрывок из трагедии Софокла «Аякс».

С самого начала возникли сомнения, что произошло самоубийство. В 1966 году в книге Корнелла Симпсона «Смерть Джеймса Форрестола» эти сомнения были развиты и проанализированы. Сомнения усилила в 2004 году публикация исследований флота, неофициально названных «докладом Виллкатса» (адмирал Мортон Д. Виллкатс, глава национального военно-морского медицинского центра, курировал следствие). В них высказывается предположение, что текст трагедии Софокла мог быть написан не рукой Форрестола, а также сообщается факт наличия в постели экс-министра осколков стекла.
Среди возможных убийц Форрестола назывался широкий диапазон кандидатур: от русских до людей правительства США, которое не хотело допускать разглашения им информации об НЛО.

Сам Форрестол предполагал за собой слежку израильских спецслужб. Впоследствии оказалось, что он был прав. Израиль опасался, что США заключат тайный договор с арабскими странами и следил за болезным.
Имя Форрестола стало роковым. Названный в его честь авианосец «Форрестол» за постоянные пожары получил прозвища «Zippo» и «Forrest Fire». А в 1967-м, когда авиагруппа бомбила комми и гуков во Вьетнаме, случайный пуск ракеты одним из «Фантомов» привёл к катастрофическому пожару на палубе. Погибли 135 моряков, 21 самолёт был списан.
Пожар на USS Forrestal 1967
Пример Форрестола — трагическая история человека, который так и не смог вернуться с войны, чья психика сломалась под напором пропаганды. Фраза «Русские идут» впоследствии стала лозунгом холодной войны, а сегодня и вовсе употребляется к месту и не к месту. Происхождение мема знать тоже полезно, смешного в этой истории мало, а вот поучительного — хоть отбавляй.
https://warhead.su/2017/12/19/russkie-idut-posledniy-polyot-amerikanskogo-ministra-oborony

Почему у пионеров в СССР были запрещены рукопожатия

© Русская Семерка


В числе первых задач, которые выполняло пионерское движение в СССР, было распространение понятий о гигиене среди детей от Средней Азии до Чукотки. Поэтому основанная в 1922 году Всесоюзная пионерская организация имени Ленина включала в свой устав правила, которые на сегодняшний день кажутся довольно экзотичными и даже смешными.

«Товарищ Рыков, я за руку не здороваюсь!»
В 1926 году журнал «Советское фото» опубликовал снимок, на котором председатель Совнаркома протягивает руку мальчику в пионерском галстуке. Тот улыбается, но отказывается принять рукопожатие.

«А.И. Рыков здоровается с пионером, но тот твердо знает свой устав и руки не подает», — гласила подпись под данным кадром. В то время пионеры приветствовали друг друга и взрослых только пионерским салютом. Такая мера была введена на фоне борьбы с рукопожатиями, которая проводилась партией в начале 1920-х. В стране бушевали эпидемии тифа и холеры, и отказ от рукопожатий должен был снизить количество заболевших детей и взрослых.
«Если ты красной гигиене друг — руки прочь от пожатия рук!», — пародировал советскую пропаганду сатирик Виктор Ардов в рассказе 1926 года «Лозунгофикация». Владимир Маяковский же на полном серьезе провозглашал: «Долой рукопожатия! Без рукопожатий встречайте друг друга и провожайте!». По мнению ряда исследователей, столь активное навязывание правил гигиены объясняется не только заботой власти о здоровье населения.
«Процесс утверждения советской системы и ее исключительная нетерпимость к чуждым элементам предоставили фактически безграничные возможности для сортировки нового/старого в категориях чистого/грязного, опасного/безопасного, здорового/больного. Дискурс о социальной гигиене, обеспечивающий оптимальную связность этих категорий, в 1920-е годы стал едва ли не официальным языком советской власти. А навязывание гигиенического порядка оказалось частью или даже способом навязывания порядка политического», — отмечается в одном из обзоров культуролога Татьяны Фетисовой.


«Пионеры не курят и не пьют»
Советские пионеры в обязательном порядке соблюдали и другие «гигиенические правила». В 1923 году бюро ЦК РКСМ приняло перечень «обычаев», которым должны были следовать все школьники. Начинать утро предписывалось с мытья рук, шеи, ушей, чистки зубов и обтирания тела. Затем мальчики и девочки должны были заниматься гимнастикой. Пионеру следовало охранять здоровье других, т. е. следить за чистотой, не сорить и не плевать на пол. Также запрещалось держать руки в карманах (почему эта привычка считалась вредной — не разъяснялось). Пионерам многократно повторяли очевидные вещи: нужно мыть руки перед едой и закрывать рот рукой при кашле.
В целом членам детской организации полагалось быть «здоровыми» и «выносливыми». Так что в случае болезни пионеры могли сильно переживать — не нарушают ли они «заветов Ильича»? По статистике, 60% детей в середине 1920-х страдали от малокровия, а 70% перенесли скарлатину, корь и другие инфекции. Кроме того, во времена НЭПа многие дети, рано начинали копировать взрослых, поэтому им в открытую говорили об опасности вредных привычек. «Пионеры не курят и не пьют (вино и табак — яд)», — гласил девятый пункт перечня пионерских правил.

От гигиены — к спорту
В последующем упоминания о правилах гигиены исчезли из пионерских уставов. Упор в воспитании подрастающего поколения стал делаться на пропаганду коммунистических ценностей. Также акцент деятельности пионерии сместился в сторону занятий спортом, поэтому ни о каких прежних запретах играть в футбол (а были и такие) уже в тридцатых речи не было. Каждая эпоха Советского Союза порождала специфические пионерские нормы. Например, в предвоенном 1939 году в уставе было оговорено, что пионер обязан любить Красную Армию и быть готов сам встать на защиту Родины от врагов. А в 1967 году, когда СССР укреплял международные связи и школьники со всего мира приезжали отдыхать в «Артек», в документ внесли фразу о том, что советские пионеры должны дружить с «детьми трудящихся всех стран».

Приобрел вчера книгу. Заинтересовался судьбой выступавших на совещании людей.

Естественно, портрет вождя.

Арестован в октябре 1937, расстрелян в феврале 1938.

Призван в трудармию в марте 1942. Умер в июне 1946. Кстати, Тюмень тогда входила в состав Омской области.

Арестован в октябре 1937, расстрелян в феврале 1938.

Участник войны, умер в 1970 году, похоронен на Ваганьковском кладбище.

Начальник Омского военного училища, генерал-майор, Герой Советского Союза, воевал на 1 Украинском фронте, умер в 1946 году.

Арестован в марте 1937, расстрелян в январе 1938. 

Арестован в октябре 1937, освобожден в ноябре 1939. Фронтовик, гвардии подполковник. Умер в 1966 году, похоронен на Новодевичьем кладбище.

Арестован в мае 1937, расстрелян в январе 1938.

Арестован в январе 1938, расстрелян в октябре 1941. В Омске есть улица Булатова.