рецепт советского томатного сока "как в магазине". это единственный сок, который делался из концентратов. берешь томатную пасту. в ссср ее выпускали в таких больших консервных банках. разводишь с водой и солью.
Единственный сок из концентратов? Я Вас разочарую. Сок делают из липисинов которые живут в африке, чтоб не возить липисины и не строить фабрику в африке из липисинов жмакают сок и упаривают под вакуумом до состояния киселя, кисель везут в танкерах на фабрику, разбавляют водой и пакуют. в зависимости от количества воды получают сок натуральный, сок восстановленный, нектар и напиток серосодержащий.
А в СССР сок делали из помидорчиков, да я лично знаю, у нас был охреневший консервный завод, и там делали сок из тыблак, помидорок, тыковок, и даже кабачки там икру метали.
Липисинового не помню. Помню вишнёвый, в банках семисотках, помню берёзовый в трёхлитровых баллонах, помню абрикосы в нектаре, импортные, в банках с глобусом. Банки были на вес золота- крышка на резьбе, для засолки идеальный вариант. Помню "наш ответ кетчупу"- густой томат со специями и своеобразным вкусом, назывался "соус краснодарский".
липисинов вообще не помню, были мандаринки на новый год, были яблочки, импортные с иероглифами(Китай? Вьетнам?), здоровый картонный ящик, в нём ячейки из картона, в каждой ячейке яблок с салфетку завёрнутый. Привозили их осенью, брали ящик и ставили мне под кровать, я туда лазил и брал по яблочку в день.
Может и сок, но писец какой концентрированный. А вышнёвый сок... Ви себе не представляете какая вкуснятина вышнёвая наливка, вот для нееё сначала нужно замутить вишнёвый сок, с цельной вышни вкус не тот.
ты вишневку не пробовал?
это не сок со спиртом. это вишни заспиртованые с сахаром. никто из них сок не давит. спирт и сахар сами вытягивают. а если наливки, то сбраживают вишни с сахаром, потом все равно спирт добавляют.
я был так в украинском франчайзинге "пьяная вишня". кабак одного напитка. вишневая наливка. 50 г - около 2 долларов вроде.+бонусом 2 заспиртованые вишенки. насколько помню больше вообще ничего нет. только наливка. куча бутлей ее разных размеров. посуда разных размеров для покупателей и наливка.
Знаю- баллон вышни, сахар сверху, потом 70%спирт, стоит неделю, процеживается разбавляется и получается сладкая водка, это не то. Кстати если выдавить косточки то небудет гоочить.
Неее, вышня давится, немного сахара, на следующий день отжимается сок(если сразу отжать сока меньше), потом сахар и немного воды, в баллоны, в каждый пару виноградин и в подвальчик на неделю-месяц под водяной затвор. Дальше всё зависит от количества сахара- если много то будет сидр, если мало компотик, если в меру то получается густая, тянущаяса но не сильно сладкая наливка. Потом можно и спирта добавить- в СССР, на всё в чём меньше 20% смотрели с презрением.
1966 - пол века нужно было, чтобы начать выдавать зарплату в колхозах, "отличный" менеджмент продемонстрированный коммунистами. Тем временем, человек уже побывал на Луне. Если где-то в совке делали сок из свежих фруктов, это не значит, что его делали только в совке. Это просто значит, что наконец технология дошла и в эти ебеня под названием СССР.
А давай я тебе расскажу, какие помидорки приезжали на "охреневший консервный завод" - благо детство я провёл в совхозе при том самом СССР, и могу за то поговорить.
После сбора на поле селянами, которым это совхозное поле и в хуй не тарахтело (потому что платилось либо трудоднями, либо копейками), и согнанными на "летнюю отработку" школьниками помидоры высыпались в здоровенные решётчатые контейнеры. Те, кто застал совок, помнят их по овощным магазинам. Так вот, поскольку все работники желали как можно скорее выполнить норму "25 вёдер со взрослого и 15 вёдер со школоты" - на дно ведра летело всё подряд - зелень, гниль, порченное - а сверху накрывалось небольшим количеством красивых томатов, чтоб бригадир не трындел. Затем всё это летело в контейнер. Контейнер высотой метра полтора, соответственно когда он наполнялся - нижние помидоры уже превращались в томатный сок. После эта каша выворачивалась в тракторный прицеп. Ничо, что там возили навоз на прошлой неделе - отмоется.
Трактор перевозил прицеп томатов на сортировку - это такой длинный чан с проточной водой, в которой помидорки мылись и в конце падали в другой контейнер - откуда уже ехали на овощебазу/завод.
И по всей длинне 10метрового чана сидят тётки. По задумке, они должны выбрасывать из чана гниль и зелень - но поскольку это совок, у ног каждой тётки стоит большая сумка, куда вылавливаются и складываются спелые, красивые помидоры. Когда сумка наполняется - сын на лисапете ставит под ноги пустую, а полную везёт домой. На томатный сок, на базар - вобщем пригодится.
А городские лентяи пусть на своих балконах жрут что останется, ибо нефиг.
И плывут себе дальше по жёлобу зелёные, гнилые, и давленые помидоры. И едут они, едут на овощной завод. И всем похуй, ибо план отсутствие конкуренции.
И пьёт тот сок из гнилья маленький Алекспуля, и улыбается причмокивая - потому что не знает он вкуса другого сока, не было в СССР других соков. Зато натуральный, без консервантов.
Поэтому и не можешь ты сейчас найти тот самый забытый вкус - гнилья стало поменьше )
А ещё была солёная копустка с овощебазы, б Бетонную яму глубиной 2м и диаметром метра четыре крошили капусточку, крошили машиной типа рубанка в которую бросали качаны целиком туда же разную намку типа морковки, яблочек и лаврушечки кидали. И яме два алкалоида в резиновых сапогах трамбовали капусту. Соль закидывали лопатой, мешок высыпали на пол и с пола лопатой в яму. Потом всё это закрывали щитами из досок и придавливали старыми чугунными гирями. Недели через две к яме подходили алколоиды с лопатами, лезли внутрь и насыпали капусточку в тару- бочки дубовые, картоные, железные, в люминивые чаны и прочую тару. через месяц на дне ямы была смеси из слизи, гнилой капусты и окурков, её сливали в канализацию и засыпали следующий засол.
Именно. И рваная на квадратики газета - жопу вытирать. И всё это говно с плановой экономикой было построено на человеческих костях - среди которых был и мой прадед с тремя дочками. Вот Европа могла в экономику и изобилие без ГУЛАГов, репрессий и рабов - а совок не мог.
Нахуй этот совок.
А пощёт технологии, на юга к помидоркам я попал на излёте совка, тогда колхозы были финансово посвободнее чем в 60х, и бригадиры нещадно гоняли тех кто пиздил помидорки и таскал камни в вёдрах. летом помидолки собирали в контейнеры и везли напрямую на консервный завод. Прицепы специальные были для контейнеров. Овощебазы тоже были блатные- процветали магазины "КоопТорга" где продавали колбасу не по 2.20 а по 9.60, овощебазы их снабжали, излишки шли чёрным налом, так что воришек гоняли нещадно. Ещё были купцы- КамАЗ с грузинскими номерами и надзиратели в фуражках, им не то что камни, им зелёный помидор не пропихнёш, правда в конце дня ящик водки ставили.
Ну и нахера этот феодализм нужен? Что, душа тоскует за "сильной рукой" на загривке? Или "ящик водки" является пределом мечтаний?
Человек должен быть свободной личностью, работать на работе, которая приносит удовольствие - или хотя бы не напрягает. И он должен сам решать, где и кем работать, а не ебашить из-под палки на государственных полях и заводах за копейки.
Вооот, а всякие там Имебалы утверждают что в СССР на полках магазинов было пусто, а на фото они прямо ломятся под тяжестью товара. Нужно найти Имебала и ткнуть носом в этот пост.
Ил. 4. Зажим для пионерского галстука с предполагаемой аббревиатурой ТЗШ: «троцкистско-» (перевернутый костер), «зиновьсвская»
(костер на боку), «шайка» (костер в обычном положении)
В 1930-е годы пионерский галстук не нужно было мучительно завязывать специальным узлом. Для этого у школьников были
А в СССР сок делали из помидорчиков, да я лично знаю, у нас был охреневший консервный завод, и там делали сок из тыблак, помидорок, тыковок, и даже кабачки там икру метали.
липисинов вообще не помню, были мандаринки на новый год, были яблочки, импортные с иероглифами(Китай? Вьетнам?), здоровый картонный ящик, в нём ячейки из картона, в каждой ячейке яблок с салфетку завёрнутый. Привозили их осенью, брали ящик и ставили мне под кровать, я туда лазил и брал по яблочку в день.
это не сок со спиртом. это вишни заспиртованые с сахаром. никто из них сок не давит. спирт и сахар сами вытягивают. а если наливки, то сбраживают вишни с сахаром, потом все равно спирт добавляют.
я был так в украинском франчайзинге "пьяная вишня". кабак одного напитка. вишневая наливка. 50 г - около 2 долларов вроде.+бонусом 2 заспиртованые вишенки. насколько помню больше вообще ничего нет. только наливка. куча бутлей ее разных размеров. посуда разных размеров для покупателей и наливка.
Неее, вышня давится, немного сахара, на следующий день отжимается сок(если сразу отжать сока меньше), потом сахар и немного воды, в баллоны, в каждый пару виноградин и в подвальчик на неделю-месяц под водяной затвор. Дальше всё зависит от количества сахара- если много то будет сидр, если мало компотик, если в меру то получается густая, тянущаяса но не сильно сладкая наливка. Потом можно и спирта добавить- в СССР, на всё в чём меньше 20% смотрели с презрением.
После сбора на поле селянами, которым это совхозное поле и в хуй не тарахтело (потому что платилось либо трудоднями, либо копейками), и согнанными на "летнюю отработку" школьниками помидоры высыпались в здоровенные решётчатые контейнеры. Те, кто застал совок, помнят их по овощным магазинам. Так вот, поскольку все работники желали как можно скорее выполнить норму "25 вёдер со взрослого и 15 вёдер со школоты" - на дно ведра летело всё подряд - зелень, гниль, порченное - а сверху накрывалось небольшим количеством красивых томатов, чтоб бригадир не трындел. Затем всё это летело в контейнер. Контейнер высотой метра полтора, соответственно когда он наполнялся - нижние помидоры уже превращались в томатный сок. После эта каша выворачивалась в тракторный прицеп. Ничо, что там возили навоз на прошлой неделе - отмоется.
Трактор перевозил прицеп томатов на сортировку - это такой длинный чан с проточной водой, в которой помидорки мылись и в конце падали в другой контейнер - откуда уже ехали на овощебазу/завод.
И по всей длинне 10метрового чана сидят тётки. По задумке, они должны выбрасывать из чана гниль и зелень - но поскольку это совок, у ног каждой тётки стоит большая сумка, куда вылавливаются и складываются спелые, красивые помидоры. Когда сумка наполняется - сын на лисапете ставит под ноги пустую, а полную везёт домой. На томатный сок, на базар - вобщем пригодится.
А городские лентяи пусть на своих балконах жрут что останется, ибо нефиг.
И плывут себе дальше по жёлобу зелёные, гнилые, и давленые помидоры. И едут они, едут на овощной завод. И всем похуй, ибо план отсутствие конкуренции.
И пьёт тот сок из гнилья маленький Алекспуля, и улыбается причмокивая - потому что не знает он вкуса другого сока, не было в СССР других соков. Зато натуральный, без консервантов.
Поэтому и не можешь ты сейчас найти тот самый забытый вкус - гнилья стало поменьше )
Нахуй этот совок.
Человек должен быть свободной личностью, работать на работе, которая приносит удовольствие - или хотя бы не напрягает. И он должен сам решать, где и кем работать, а не ебашить из-под палки на государственных полях и заводах за копейки.
в магазинах, в отделе, где продавали и соки в разлив, на столиках стояли солонки для томатного сока, чтобы пить на месте.